Wir sind Selina und Mattia, die Gesichter der Waldküche.

Waldküche: Ursprünglich - Handverlesen - Authentisch

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In der heutigen schnelllebigen Welt sehnen wir uns oft nach dem Ursprünglichen. Mit der Waldküche kehren wir genau zu diesen Wurzeln zurück. Wir betrachten den Wald als den ursprünglichsten Nahrungsgeber in unseren Breitengraden. Bei uns geht es nicht nur ums Kochen, sondern auch um die Rückbesinnung auf den elementaren Ursprung der verwendeten Lebensmittel.

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Unsere Küche lebt von handverlesenen Schätzen. Wir sind kulinarische Schatzjäger, die mit Leidenschaft Produzenten besuchen, ihre Geschichten hören und Lebensmittel (wieder)entdecken. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte von regionaler Qualität und bewusstem Genuss.

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Diese Entdeckungsreisen wecken eine tiefe, authentische Begeisterung in uns. Eine Begeisterung für die schier unendliche Vielfalt ursprünglicher Lebensmittel, die wir in unsere Rezepte, Kochkurse und Team-Events einfließen lassen. Wir bilden uns stetig weiter und integrieren neue Eindrücke und Geschmackswelten in unsere Arbeit. Wir laden euch ein, unsere Leidenschaft zu teilen und gemeinsam die kulinarische Welt der Waldküche zu entdecken.